Jak připravit fondue

Fondue si snadno připravíte pomocí soupravy na fondue. Dnes se zaměříme na to čokoládové. Jak ho připravit?

• Do malého hrnce nalijte smetanu.
• Na středním plamenu smetanu pomalu zahřívejte a míchejte dokud nezačne jemně kypět.
• V tom okamžiku stáhněte hrnec z plotny, přidejte čokoládu a míchejte dokud se čokoláda nerozpustí úplně dohladka.
• Jakmile je směs krásně lesklá a hladká, přelijte ji do vaší keramické fondue misky nad plamenem čajové svíčky nebo elektrického fondue a hned servírujte. Fondue nádobu však mějte předehřátou.
• Na namáčení můžete používat speciální fondue vidličky, které většinou bývají součástí fondue setu. 
• Pokud vám začne čokoládový dip trochu tuhnout, přidejte jednu polévkovou lžíci smetany a pořádně promíchejte.