Zabaleno v prázdnotě. Koncept vakuových sáčků a pumpičky 4FOOD

Datum publikování 1.9.2010

Značka Tescoma uvádí na trh novinkový koncept v linii 4FOOD – vakuové sáčky s pumpičkou. Navýsost praktický sortiment byl zařazen do prodeje právě včas! Blíží se doba zrání sezonních druhů ovoce a zeleniny, a řada z vás by si přála uchovat alespoň malé množství vitamínů na zimu. Můžete si samozřejmě vybrat z mnoha možností skladování, nejbezpečnější a zároveň nejvyšší ochranu však poskytne surovinám právě vakuové balení. 

Vážení zákazníci, omlouváme se, ale samostatně prodejné vakuové sáčky 4FOOD byly vyřazeny ze sortimentu. Děkujeme za pochopení!

Kompletní ochrana

V čem je tedy jeho hlavní přednost? Vakuově zabalené výrobky jsou hermeticky uzavřeny ve vzduchoprázdném sáčku z nepropustné fólie. Pokud jsme takto uzavřeli potraviny, dochází k velmi pomalému růstu mikroorganismů, čímž je podstatně prodloužena trvanlivost surovin. Potraviny zabalené ve vakuu jsou chráněny před zkažením, vysycháním, změnou chuti, dotykem a ztrátou hmotnosti.

Ve vakuu uchováte cokoliv

Proces vakuování je s novým sortimentem značky Tescoma velmi snadný, přesto si v závěru uvedeme pár pravidel, která oceníte při uchování specifických surovin. Pomocí vakua zabalíte cokoliv - aromatické sýry, nasbírané borůvky nebo čerstvě ulovenou rybu. Ochrana je v případě vakua na prvním místě a je jedno, jestli chráníte maso před zkažením nebo chladničku před nežádoucím aroma. Na vakuum se zkrátka můžete spolehnout!

Postup vakuování potraviny s vakuovacím konceptem 4FOOD

Koncept 4FOOD vacuum

Představme si ale vakuový koncept v linii 4FOOD mnohem podrobněji. Vakuové sáčky 4FOOD jsou opatřeny dvojitým vzduchotěsným uzávěrem, ventilem a popiskou pro označení vloženého pokrmu. Vakuové sáčky jsou určeny pro opakované použití a při šetrné manipulaci mohou sloužit i několik let! Abyste dokonale uzavřeli sáček, použijte univerzální jezdec, který naleznete na dně každého balení! Vakuová pumpička je opatřena těsněním ze špičkového silikonu. Vakuové sáčky s potravinami můžete skladovat v mrazničce, ledničce a pootevřené jsou vhodné i pro ohřev či rozmrazování v mikrovlnné troubě.

Souprava vakuové sáčky s pumpičkou 4FOOD obsahuje 6 vakuových sáčků tří různých velikostí (21x23, 28x23 a 28x30 cm) a vakuovou pumpičku. Vakuové sáčky 4FOOD lze zakoupit i samostatně v sadách šesti kusů ve třech velikostech. Samostatně je nabízena i pumpička.

  • Vakuové sáčky 4FOOD 21x23 cm, 6 ks
  • Vakuové sáčky 4FOOD 28x23 cm, 6 ks
  • Vakuové sáčky 4FOOD 28x30 cm, 6 ks
  • Pumpička pro vakuové sáčky 4FOOD

    Pomací vakuovací pumpičky 4FOOD snadno odsajete nežádoucí vzduch

    Jak vakuovat specifické potraviny (doporučené postupy):

    • Ryby lze vakuovat pouze předem zpracované, to znamená uzené, zmrazené nebo nasolené. Předmražené by měly být i křehké a k poškození náchylné potraviny, jako jsou jahody, maliny, ostružiny či borůvky. Po zabalení je uchovávejte v mrazničce.
    • Vakuové balení výrazně prodlužuje životnost sušených potravin, jako jsou například ořechy či sušené ovoce. Loupané oříšky mají vysoký obsah tuku a mohou v důsledku působení kyslíku a tepla žluknout, proto je pro ně vakuové balení ideální. 
    • Velmi specifická je také zelenina, zejména brokolice, květák či zelí. Pokud je skladujeme v syrovém stavu, postupně vylučují plyny. Před vakuovým balením je vhodné tyto druhy povařit, zmrazit a až následně vakuovat.
    • Vakuové balení prodlouží trvanlivost i veškerých druhů ovoce, ale pouze v případě, že byly před vakuovým balením oloupány resp. zbaveny slupky. Týká se to jablek, banánů či syrových brambor.
    • Vakuově zabalené potraviny nemusíte nutně uchovávat pouze v mrazničce. Výhodou vakuového balení je i výrazná úspora místa - vysátím vzduchu se objem některých potravin zmenší, jinými slovy – v případě vakuového balení neskladujete vzduch. Ideální na turistiku, pokud potřebujete zabalit jednotlivé porce – ideální na svačinu do školy – ideální na delší cestování – ideální pro stále svěží vzduch ve vaší ledničce, mrazničce či komoře.

    Prázdný prostor není prázdný

    Vakuum (z lat. vacuus, prázdný) znamená prázdný prostor, v němž je tlak plynu podstatně nižší než při normálním atmosférickém tlaku. Teoretická fyzika používá pojem dokonalé vakuum, což je stav systému s nejnižší možnou energií. V ideálním případě označuje vakuum takový fyzikální stav, v němž není přítomná žádná částice. Podle kvantové teorie ani prostor bez jakékoliv hmoty (vakuum) není úplně prázdný, ale probíhá tam mnoho procesů. 

Komentáře

Mohou vkládat pouze členové TESCOMA Clubu

Registrovat