Nová souprava na sušení nahradí sušičku i noviny

Datum publikování 17.9.2018

Sušíte houby na novinách, takže si pak spolu s hříbky pochutnáváte i na tiskařské barvě? Nebo jste si pořídili sušičku ovoce, která (na to, že ji použijete jen párkrát do roka) zabírá zbytečně moc místa? Máme pro vás alternativu - vymysleli jsme superskladnou soupravu na sušení se 3 rošty, která nahradí obojí a se kterou můžete sušit v troubě i mimo ni nač si vzpomenete.

Co je dobré usušit

Kdo by neměl rád křížaly z jablek nebo hrušek (kterým se říká štěpány), sušené rozinky, meruňky, švestky, fíky či plátky banánu nebo ananasu. Dobrá bramboračka se zas neobejde bez sušených hříbků, zeleninovému salátu dají šmrnc sušená rajčata. Možná jste si také oblíbili intenzivní chuť a houževnatost sušených plátků masa, tedy jerky.

Všechny tyto dobroty si teď můžete udělat doma za zlomek ceny těch kupovaných, a to bez drahého vybevení nebo nehygienického sušení na tiskovinách. Stačí vám nová souprava na sušení DELLA CASA, kterou využijete nejen na sušení zahradních a lesních plodin nebo masa, ale i poctivých domácích těstovin

Proč sušit

Pojďme si nejdříve připomenout, proč byste sušení měli zahrnou do svých zpracovatelských aktivit. Předně - sušení ovoce konzervuje a významně prodlužuje jeho trvanlivost. Když skončí sezóna čersvého ovoce, můžete si k televizi nebo knížce dopřávat právě bakálie - jak se také sušenému ovoci jinak říká. Nejen, že má výraznější chuť než ovoce čersvé - na rozdíl od tepelně zpracovaného zůstává také bohaté na mnohé vitamíny a minerály

Pokud si sušené ovoce kupujete, možná nevíte, že průmyslově vyráběné většinou obsahuje oxid siřičitý, který může u citlivých osob vyvolat astma. Není proto od věci číst si etikety kupovaných výrobků, nebo si šťavnaté dobroty sušit svépomocí. 

 

Jak ho využít

Sušené ovoce je samo o sobě skvělou pochutinou, ale můžete ho přidávat třeba k cereáliím a ořechům coby výživnou snídani nebo do domácích müsli tyčinek (jak na ně + recepty na zdravé tyčinky najdete zde). 

Často se také přidává do moučníků. Když sušené ovoce rozemelete, získáte pracharandu neboli prachandu - práškovou přísadu do pokrmů, která se vyrábí především z hrušek a rozšířená je hlavně v podkrkonoší. Nahrazuje skořici, nebo se používá jako náplň, zhutňovadlo či posyp místo drobenky nebo strouhaného perníku. Nejčastěji bývá spojována se škubánky, knedlíky a šiškami. Pokud ji přimícháte do mléka, vykouzlíte skvělou kaši. 

Jak (resp. pomocí čeho) sušit

Máte-li doma troubu nebo kousek větraného prostoru, je pro vás ideální pomůckou Souprava na sušení DELLA CASA. Skládá se ze tří samostatných roštů umístěných na sobě pomocí nožiček, které do sebe perfektně zapadají. Sestava je stabilní při přenášení i při manipulaci v troubě a protože se nožičky dají sklopit, po použití je  perfektně skladná. 

Jak na to

Vyklopte nožky a na rošty rozmístěte naporcované suroviny. Banány, jablka, hrušky, kořenovou zeleninu apod. krájejte na plátky 2-4 mm, hovězí maso na plátky 4 mm, švestky a meruňky vypeckujte a rozpulte, drobné bobuloviny a lesní plody sušte vcelku. Rošty s potravinami postavte na sebe, přemístěte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 70 stupňů Celsia. Rajčata můžete sušit i jen rozpůlená, ale předtím je vhodné je trochu osolit. Můžete je pak naložit do olivového oleje s česnekem, bylinkami a třeba kapari - takto vám vydrží i několik týdnů. Při jejich sušení (obecně u potravin s větším obsahem vody, např. jahod a citrusových plodů) však nechte dvířka během sušení pootevřená, aby jimi mohla odcházet pára.

Doba sušení je individuální, zpravidla trvá 4-8 hodin, někdy i déle. Optimálně usušené ovoce je zvrásněné asi jako rozinky, plátky sušených hub by pak měly v dlani chrastit. Usušené dobroty skladujte na suchém místě v dózách s víkem.
 

Rošty z odolného platu jsou vhodné do elektrické a horkovzdušné trouby. Její použití v plynové troubě, ve které je otevřený oheň, však nedoporučujeme.

 Soupravu také můžete bez obav mýt v myčce na nádobí. Jak souprava funguje si můžete prohlédnout na videu:


 

 

Komentáře

Mohou vkládat pouze členové TESCOMA Clubu

Registrovat


Související zboží

249 Kč (vč. DPH)
Akce
199 Kč (vč. DPH)
-20 %
349 Kč (vč. DPH)
Akce
279 Kč (vč. DPH)
-20 %
349 Kč (vč. DPH)
Akce
279 Kč (vč. DPH)
-20 %
399 Kč (vč. DPH)
Akce
319 Kč (vč. DPH)
-20 %
599 Kč (vč. DPH)
Akce
479 Kč (vč. DPH)
-20 %
109 Kč (vč. DPH)
Akce Video
87 Kč (vč. DPH)
-20 %
199 Kč (vč. DPH)
Akce Video
159 Kč (vč. DPH)
-20 %
199 Kč (vč. DPH)
Akce Video
159 Kč (vč. DPH)
-20 %
249 Kč (vč. DPH)
Akce Video
199 Kč (vč. DPH)
-20 %
349 Kč (vč. DPH)
Akce Video
279 Kč (vč. DPH)
-20 %
449 Kč (vč. DPH)
Akce Video
359 Kč (vč. DPH)
-20 %
399 Kč (vč. DPH)
Akce Video
319 Kč (vč. DPH)
-20 %
499 Kč (vč. DPH)
Akce + dárek Video
399 Kč (vč. DPH)
-20 %
499 Kč (vč. DPH)
Akce Video
399 Kč (vč. DPH)
-20 %
999 Kč (vč. DPH)
Akce Video
799 Kč (vč. DPH)
-20 %
999 Kč (vč. DPH)
Akce Video
699 Kč (vč. DPH)
-30 %
199 Kč (vč. DPH)
Akce Video
159 Kč (vč. DPH)
-20 %
399 Kč (vč. DPH)
Akce Novinka Video
319 Kč (vč. DPH)
-20 %