Konvice a dóza TEO zajistí správnou přípravu čaje a kávy

Konvice na čaj a kávu TEO, 0.6 a 1.0 l

Příprava výběrové kávy v domácích podmínkách je hotové umění. Nová konvice TEO byla navržena po vzoru French press – jednoduchého francouzského kávovaru pro přípravu skutečně kvalitní kávy s vytříbenou chutí a vůní.

Konvice na čaj a kávu TEO zaujmou na první pohled svým čistým a nadčasovým provedením. Konvice je vyrobena ze žáruvzdorného borosilikátového skla, luxusní stojánek je kombinací špičkové nerez oceli a plastu. Ergonomická rukojeť skvěle koresponduje s tvaroslovím linie TEO.

Konvice na čaj a kávu TEO

Jak správně použít konvici TEO?

Víčko s filtrem vyjměte z konvice, vsypte potřebné množství čaje nebo mleté kávy a zalijte horkou vodou. Po vyluhování čaje nebo kávy stlačte filtr pomalu dolů a nápoje můžete podávat.


Tajemství French press

Jednou z nejjednodušších a nejlevnějších cest k dobré kávě je French press. Zkuste na chvíli zapomenout na tradičního českého turka, který je považován za zabijáka kvalitní kávy, a vychutnejte si opravdový kávový požitek. Existují dvě školy French press – jemná a hrubá. Na hrubosti kávy totiž závisí doba přípravy kávy.

Jemná škola: Káva by měla být namleta jen o něco málo hrubší, než jsou oka sítka, aby její pevné částečky jen tak sítkem neprošly. To zaručí rychlou a efektivní extrakci toho nejlepšího, co vám káva může nabídnout.

  • Dejte vařit vodu do konvice.
  • Vyndejte z French pressu sítko s víkem.
  • Namelte čerstvou kávu jen o něco málo hrubší než jsou oka sítka ve French pressu. Množství kávy spočítejte podle spotřeby 8 gramů kávy na 150 ml vody.
  • Až se konvice vypne, počkejte 30 vteřin, aby se voda trochu zchladila na optimální teplotu 95-96 stupňů Celsia.
  • Nasypte požadované množství kávy do French pressu a zalijte ji odpovídajícím množstvím vody tak, aby proud postupně smočil všechnu kávu. (10 vteřin)
  • Uvidíte, jak káva začíná jemně bublat – kvete – to se uvolňuje CO2, který čerstvá káva v hojném množství obsahuje.
  • Dejte na French press víko se zvednutým sítkem (a nedávejte jej dolů), abyste uchovali správnou teplotu co nejdéle.
  • Počkejte 50 vteřin / (hrubá škola - 2 minuty).
  • Sundejte víko French pressu a opatrně zamíchejte (5 vteřin stačí) nápoj lžící, abyste pomohli namleté kávě dolů na dno.
  • Můžete French pressem také párkrát zatočit (jako sklenicí vína při degustaci).
  • Na French press dejte zpět víko se zvednutým sítkem (a nedávejte jej dolů) a počkejte dalších 90 vteřin / (hrubá škola - 2 minuty).
  • Po uplynutí nezbytné doby začněte opatrně a pomalu tlačit sítko dolů (10 vteřin na celé stlačení). A to tak, aby se nevychylovalo ze své osy, a aby mělo neustále perfektní kontakt se stěnami nádoby – pevné částečky kávy by se neměly dostat do horní části.
  • Po stlačení nalévejte ihned kávu do šálku – ve French pressu nic nenechávame »na potom« – káva se přeluhuje a nebude mít tak lahodnou chuť.

Hrubá škola: Káva je namletá tak, že její částečky svou velikostí odpovídají zrnkům pískového cukru, jak jej dobře známe z cukřenek.

S tím jak roste hrubost namleté kávy, se prodlužuje i čas potřebný na extrakci. Celkový čas luhování se v tomto případě zvyšuje na zhruba 4 minuty.

Zdroj: jaknakavu.eu

Dóza na čaj a kávu TEO, 0.75 l

Už se nemusíte trápit se správným uskladněním sypaného čaje, zrnkové či mleté kávy. Věčná otázka – kam s ním? – je vyřešena. Představujeme vzduchotěsnou dózu na čaj a kávu TEO, která je součástí stejnojmenné linie.

Dóza na čaj a kávu je vyrobena z velmi odolného skla, víčko je opatřeno vzduchotěsným ventilem z nerez oceli a kvalitního plastu, těsnění je ze silikonu.

Dóza na čaj a kávu TEO, 0.75 l

Uzavíratelný ventil má jednu obrovskou výhodu a díky němu je tato dóza skutečným pokladem. Během nasazování víčka je z dózy vytlačen přebytečný vzduch a dóza je tak uzavíratelným ventilem vzduchotěsně uzavřena. Uložený sypaný čaj či káva si díky tomu déle uchovají své důležité vlastnosti – chuť, barvu i aroma.

Dóza TEO má objem 0.75 l, což postačí pro uložení 200 g sypaného čaje nebo 250 g zrnkové či mleté kávy.

Komentáře

Mohou vkládat pouze členové TESCOMA Clubu

Registrovat


Související zboží

139 Kč (vč. DPH)
Akce
111 Kč (vč. DPH)
399 Kč (vč. DPH)
Akce Video
319 Kč (vč. DPH)
499 Kč (vč. DPH)
Akce Video
399 Kč (vč. DPH)
399 Kč (vč. DPH)
Akce Video
319 Kč (vč. DPH)
189 Kč (vč. DPH)
Akce Video
151 Kč (vč. DPH)